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雷達回波
windelf - 飲食 | 2015-07-05 | 點閱數： 583

【食材內容】

  • 苦瓜x1
  • 絞肉300g=50元
  • 紅蘿蔔x1/2
  • 蔥一把
  • 蛋x1


【料理方式】

  1. 紅蘿蔔削簽，蔥切成蔥花，打一顆蛋。
  2. 以米酒一匙、醬油二匙、黑胡椒少許調味。
  3. 苦瓜切圈長約2cm左右，以湯匙去子。
  4. 將絞肉填入苦瓜圈內，置湯鍋內加半碗醬油、一匙蠔油，水淹過苦瓜後以電鍋蒸煮即可。